Sicurezza alimentare
Sicurezza alimentare
Per assicurare la sicurezza alimentare diamo supporto alle aziende nella redazione del manuale di autocontrollo H.A.C.C.P., assicurandone l’effettiva applicazione e predisponendo l’informazione e la formazione degli O.S.A. ai sensi del D.Lgs. 193/07 e dei Regolamenti CE 852/2004, 853/2004 e Reg. CE 2073/05.
Servizi da noi offerti:
• sopralluogo
• elaborazione del piano di autocontrollo aziendale H.A.C.C.P
• formazione ed informazione degli operatori
• tamponi di superfice
• campionamento alimenti
• campionamento acque
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• formazione ed informazione degli operatori
• tamponi di superfice
• campionamento alimenti
• campionamento acque
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